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Quella gradevole freschezza quotidiana.
Un bianco dal color giallo paglierino con un naso delicato che si abbina a piatti altrettanto delicati e freschi.
Delizioso al palato. Blend di quattro uve bianche autoctone piemontesi.
Delicious
Quella gradevole freschezza quotidiana.
Un bianco dal color giallo paglierino con un naso delicato che si abbina a piatti altrettanto delicati e freschi.
Delizioso al palato. Blend di quattro uve bianche autoctone piemontesi.
Provenienza
Nostri vigneti
Invecchiamento
2-3 anni
Gradazione media
12 % vol
Caratteristiche
Carattere delizioso. Aromi di frutta fresca e note agrumate.
Vino Bianco
Scheda tecnica
Il Vino
Bottiglie prodotte (media)
10000
Vinificazione
Diradamento dei grappoli a fine Luglio, vendemmia manuale in piccole cassette, pressatura pneumatica e soffice dei grappoli, fermentazione
Affinamento
8 mesi in serbatoi inox da 50 hl
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Fine, delicato, caratteristico
Sapore
Asciutto, gradevole, di gusto fresco e armonico
Gradazione alcolica media
12 % vol
Temperatura servizio
12-14 °C
Invecchiamento
2-3 anni
Il Terreno
Provenienza
Nostri vigneti
Ceppi per ettaro
5500
Età dei ceppi
25-30 anni
Sistema allevamento
Guyot
Esposizione al sole
Sud/sud-est
Suolo
Base calcarea, misto argilla
Resa
10000 kg per ettaro
Profumi e sentori di Delicious
Note aromatiche
Fiori bianchi
Frutta bianca
Creare la giusta armonia tra profumi e sapori
Abbinamenti
Stupendo come aperitivo, va degustato freddissimo a 6-8°C; in tavola meglio se a 12°C. Si accompagna ottimamente con antipasti magri, primi piatti con salse a base di pesce, e piatti di pesce pregiato.
Risotto alla zucca
Verdure alla griglia
Insalata di mare
Pasta al ragù bianco
Mood
Lasciati ispirare
Book
Little Women
Louisa May Alcott
Movie
Breakfast at Tiffany's
Blake Edwards
Song
These Boots are made for Walkin'
Nancy Sinatra
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